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廣東廣州服氣辟谷班——【全國開班】
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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灌縣的青城雪芽,永川的秀芽,邛崍的文君綠茶,峨眉山的峨芯、竹,雷波的黃郎毛尖,達(dá)縣的三清碧蘭,樂山的沫若香茗、重慶的巴山銀芽、縉云毛蜂、大足松茗等。紅茶有宜賓的早白尖工夫紅茶,南川的大葉紅碎茶。緊壓茶有重慶沱茶。陜西省綠茶有:西鄉(xiāng)縣的午子仙毫,勉縣的定軍茗眉,南鄭縣的漢梭,紫陽縣的紫陽毛尖,寧強(qiáng)縣寧的強(qiáng)雀舌,平利縣的八仙云峰,鎮(zhèn)巴縣的秦巴霧毫,商南縣的商南泉茗等。湖北?。壕G茶有思施的玉露,宜昌的鄧村綠茶、峽州碧峰、金崗銀針,隨州的車云山毛尖、棋盤山毛尖、云霧毛尖,當(dāng)陽的仙人掌茶,大梧的雙橋毛尖,紅安的天臺翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云霧,鶴蜂的容美茶,武昌的龍泉茶、劍毫,咸寧的劍春茶、蓮臺龍井、白云銀毫、翠蕊。
也不能讓雞味搶了茶味。如何讓雞在普洱茶的烘托下實現(xiàn)“共贏”,讓客人越吃越有味,越吃越返尋味,沒有一點絕招,那是萬萬不能的。這只雞為何一登場就引起轟動?因為它與廣州人以前所吃過的所有雞都大異其趣。普洱雞的色澤類似豉油雞,但更多了一層普洱茶獨有的光澤。其肉質(zhì)比起一般的白切雞,則顯得更為嫩滑,香味也更為醇厚。再肥的雞,看上去都沒有那種油光光的肥膩感,而浸雞的湯喝起來甘甜之中帶出一絲鮮美。才哥特別囑咐,將雞塊放在碗里就著“雞湯”吃,別有一番風(fēng)味。普洱雞的特別之處,還在于它跟著幾款源于云南少數(shù)民族地區(qū)的秘制醬汁,有辣有不辣,非常惹味,一經(jīng)點蘸,滋味橫生,讓人欲罷不能。據(jù)介紹,要制作普洱雞,必須精選有年份的普洱。
堅果類的零食比較適宜。茶到深夜,當(dāng)備茶點。安排座位為了配合長幼有序的禮節(jié),盡量安排長輩或客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來,斟茶將會按照順序,自左向右,最后到自己,如果將主賓安排的位置不對,則斟茶過程中如先給主客斟茶,則順序?qū)⒈淮騺y,從而變的無序。燒水壺蓄水如遇賓客多需要助泡協(xié)助燒水壺蓄水時,可以在需要蓄水時適當(dāng)打開壺蓋示意,避免高聲要水,那樣會使賓客感到尷尬。放置茶壺放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。茶壺擦拭有的茶主人,十分愛惜自己壺,在沖泡中,難免淋壺擦拭,把玩摩挲,甚至多壺齊養(yǎng),但不知道在自己的舉手投足間,這些多余的動作,已經(jīng)影響到了客人品茶注意力。同樣道理。