佛山辟谷培訓(xùn)基地 ——全國每月開班

什么是正確的辟谷方法？其實(shí)辟谷方法的本身，并沒有正確與否的區(qū)別，因人而異。它的區(qū)分在哪里？就是經(jīng)由此種方法，能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食，精力不衰，或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，不吃也不會覺得饑餓，并且精力狀態(tài)跟平時一樣，甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn)，那用的是什么方法都不重要，條條大路通羅馬，沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》，里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載：“如曾經(jīng)受法之后，得遇此術(shù)，神氣內(nèi)輔，靈響外應(yīng)，自然自在，無所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦無損，絕亦無傷，再食在服，不揀月日，不論行住坐臥，處處總得?！币馑季褪菍W(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃沒什么問題。

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布朗族是古代“濮人”的后襲，是最早種茶的民族之一，他們把野茶“得責(zé)”經(jīng)人工栽培后的茶叫做“臘”為后來的傣族，基諾族、哈尼族的愛尼人、卡多人所借用，均稱茶為“臘”。布朗族在今普洱市和西雙版納州均有居住，布朗族飲茶的方式有：吃“得責(zé)”生茶，吃酸茶；吃烤茶、煮青竹茶。吃“得責(zé)”生茶：布朗族古代把野茶作為野菜，當(dāng)“佐料”食用，稱為吃“得責(zé)”。至今瀾滄景邁、芒景的布朗族上山干活時，帶上冷飯、腌茶，辣椒和鹽，吃飯時摘一把生茶，蘸鹽巴辣椒當(dāng)菜吃。口含“臘”（茶）：隨著布朗族對“得責(zé)”野生茶的認(rèn)識加深，經(jīng)過人工種植、馴化、轉(zhuǎn)化成栽培型茶葉后，需求量也增加，發(fā)展到大面積種植的新階段，布朗族人日常把茶采下來帶在身上。

清新的空氣里仿佛就能聞到一股濃濃的香味．沿著鄉(xiāng)內(nèi)各主要道路，處處可見采茶、制茶、泡茶人家，幾乎家家戶戶都置有品茶區(qū)，鹿谷人的問候語也是“有空來呷茶！”恍如是一種朝圣，喜歡旅游和喜歡茶的臺灣人便在每一個茶季里，駕車從四面八方來到鹿谷看茶品茶買茶，藍(lán)藍(lán)的天，白白的云下，是開闊的山地里的連片茶園。茶山青青，湖光粼粼，茶園的新綠，湖水的清澈，使人不由自主地去追尋清新的空氣里飄浮著的縷縷茶香。走進(jìn)一家家鹿谷人家，在露天的茶桌邊，一邊品飲剛剛出爐的新茶，一邊看簇?fù)碇梓胩兜纳剿嬀??！皰侀_城市的喧囂，重回山林懷抱”。在鹿谷鄉(xiāng)，無論是在被譽(yù)為臺灣八大風(fēng)景區(qū)之一的麒麟潭景區(qū)，還是溪頭森林游樂區(qū)、鳳凰寺、鳳凰谷鳥園。

我國茶樹的栽培和茶葉的生產(chǎn)已經(jīng)有五千年的歷史了，我們平時所喝的自然都是人工栽培的茶葉。神農(nóng)嘗百草而識茶，神農(nóng)自然嘗的是野茶，野茶由于是天然生長而未經(jīng)人工雕琢，自然沒有栽培的茶葉的外型，茶葉的“色、香、味、形”四個賣點(diǎn)缺少了一個“形”，也就少了賣相，所以茶農(nóng)把栽培的茶賣出去，在山間采的野茶就留給了自己喝，而往往因?yàn)閾尣枞~上市的時間，野茶的采摘也就放在谷雨之后，所以大都是條索狀，嫩芽極少，具有條索緊結(jié)、色澤綠潤、芽葉肥壯重實(shí)、有較多毫毛、香氣馥郁等特征，沖泡時香氣濃烈持久，滋味醇厚。綠茶的品質(zhì)差別較大，一般可以根據(jù)綠茶外形和泡出來的茶湯、葉底進(jìn)行鑒別。新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤。