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杭州辟谷開班時間行業(yè)領(lǐng)軍者
什么是正確的辟谷方法?其實(shí)辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進(jìn)入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點(diǎn),那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關(guān)于辟谷的詳細(xì)記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術(shù),神氣內(nèi)輔,靈響外應(yīng),自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學(xué)習(xí)了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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何來品茗之雅趣,只可作“牛飲”;北方盛行的大壺泡茶,茶溫易冷卻,香氣易失散,不耐喝且失卻趣味。凡深諳茶道的人都知道,品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯、壺泡茶,不利于察色、觀形,亦不利于茶湯濃淡之調(diào)節(jié)。此外,茶泡久了,品質(zhì)會下降而色敗香散。無論從品茗鑒賞,或是從角度而論,杯、壺泡茶的不足均顯而易見。而蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨(dú)特,制作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內(nèi),茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落,有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩(wěn)定重心,喝茶時又不必揭蓋,只需半張半合,茶葉既不入口,茶湯又可徐徐沁出,甚是愜意,避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi),若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮。
明代,厲行節(jié)儉的朱元璋,下詔廢團(tuán)茶,改散茶,唐煮宋點(diǎn)的飲法,也隨著變成了以沸水沖泡散茶的瀹飲法,品飲藝術(shù)發(fā)生了劃時代的變化。明人認(rèn)為這種品飲方法“簡便異常,天趣悉備,可謂盡茶之真味矣”。由此,散茶品飲這種生活藝術(shù)更廣泛地深入到民間,從而使得茶之品飲藝術(shù)從唐宋時期宮廷、文士的雅尚與清玩,轉(zhuǎn)變?yōu)檎麄€社會文化生活的重要方面,為茶文化開辟了嶄新的天地;同時也使得傳統(tǒng)的“文士茶”對品茗境界的追求達(dá)到了新的高度,出現(xiàn)了50多部茶書茶著。散茶中的許多名品也在這時候形成。明人屠隆列出了當(dāng)時最為人們稱道的6種名茶,為“虎丘”、“天池”、“陽羨”、“六安”、“龍井”、“天目”;而羅廩在《茶解》中則舉出“虎丘”、“羅簟薄疤斐亍薄骯雖盡薄八陜堋薄傲薄把愕礎(chǔ)薄拔湟摹薄傲檣健薄按笈獺薄叭罩鋇燃衍入清以后。
蓋為圓筒狀,比較密封,因此防潮、防氧化、避光、防異味性能都好。至于金屬作為飲茶用具,一般評價都不高。在唐代宮廷中曾采用。1987年5月,我國陜西省扶風(fēng)縣皇家佛教寺院寺的地宮中,發(fā)掘出大批唐代宮廷,其中有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時使用的銀質(zhì)鎏金烹茶用具,計11種12件。這是迄今見到的的古茶具實(shí)物,堪稱國寶,它反映了唐代皇室飲茶器具十分豪華。到了現(xiàn)代,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,金屬茶具基本上已銷聲匿跡。竹木茶具在歷史上,廣大農(nóng)村,包括茶區(qū),很多人使用竹或木碗泡茶,它價廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但現(xiàn)代已很少采用了。在我國的南方,如海南等地有用椰殼制作的壺、碗用來泡茶的,經(jīng)濟(jì)而實(shí)用,又是藝術(shù)欣賞品。用木罐、竹罐裝茶。