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什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經(jīng)由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經(jīng)典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經(jīng)受法之后,得遇此術,神氣內(nèi)輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得?!币馑季褪菍W習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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五忌異味:綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。劣變茶假茶如何識別?劣變茶是指茶葉的品質弊病嚴重,嘗之使人惡心或對人體健康有害,已失去飲用價值。霉變茶干看外形茶條稍松或帶有灰白色霉點,嚴重時茶條相互間結成霉塊,色澤枯暗或泛褐,干嗅時缺乏茶香或稍有霉氣,開湯后熱嗅有霉氣,湯色濁,嘗滋味時有霉味,嚴重時令人惡心,葉底深暗或暗褐。假茶凡是用從其他植物上采摘下來的鮮葉制成而冒充茶葉進行銷售的,應作為假茶處理。在茶葉鑒定過程中如發(fā)現(xiàn)茶葉品質異常,應開湯仔細辨別,看其有無茶葉所特有的茶香和茶味;經(jīng)過沖泡使葉片完全開展后,置放于白色漂盤中觀察無茶葉的植物學特征。
專事磚茶生產(chǎn)。1970年后,磚茶統(tǒng)由益陽茶廠生產(chǎn),定名為“益陽茯磚茶”。該茶采用傳統(tǒng)渥堆、發(fā)酵和特殊的發(fā)花(使磚內(nèi)生出黃花)干燥工藝,外形如磚,磚內(nèi)發(fā)花。特制茯磚為褐黑色,普通茯磚為黃褐色。湯色紅黃,滋味醇厚無澀味,具有消食健胃的功效。先后獲商業(yè)部“優(yōu)質產(chǎn)品”稱號、中國食品博覽會金獎、中國農(nóng)業(yè)國際博覽會“名牌產(chǎn)品”、國際茶文化研討會金獎、“華茗杯”全國名優(yōu)茶評比邊銷茶金獎等。安化千兩茶即花卷茶。屬于安化()緊壓茶。被譽為“世界茶王”。花卷茶始創(chuàng)19世紀初來安化采購茶葉的山西茶商,原稱百兩茶(每支重老秤一百兩),因茶葉須踩入編出花格的篾簍中收緊,表面呈現(xiàn)花紋,故又稱花卷茶。至19世紀中葉,山西茶商三和公(佚名)為便于運運輸。
炒至七八成干時即起鍋,歷時12-15分鐘?;爻保雌疱伜筮M行薄攤回潮,攤涼后經(jīng)篩分,篩底篩面茶分別進行輝鍋。攤涼回潮時間一般為40-60分鐘。輝鍋的目的是進一步和炒干,通常四鍋青鍋葉合為一鍋輝,葉量約250克。鍋溫60-70度,需炒制20-25分鐘,鍋溫掌握低、高、低過程。手勢壓力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、壓、推等手法。其要領是手不離茶,茶不離鍋。炒至茸毛脫落,扁平光滑,茶香透出,折之即斷,含水量達5-6%為適度,即可起鍋,攤涼后簸去,篩去茶末即成。正宗的龍井是純“手工”的,從青葉到茶,要炒上一定要求的時間,鍋是3千瓦的,從前沒電時,底下就燒柴火,都是用手炒,時間久了,一雙手也就練出來了,還熏得了一手的茶香。至于火候的把握,有歌謠這樣唱道:“火前嫩,火后老,