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南京辟谷地方行業(yè)領軍者
什么是正確的辟谷方法?其實辟谷方法的本身,并沒有正確與否的區(qū)別,因人而異。它的區(qū)分在哪里?就是經由此種方法,能否讓你順利的進入到“不饑不食,精力不衰,或尤勝之”的辟谷狀態(tài)。在這種狀態(tài)下,不吃也不會覺得饑餓,并且精力狀態(tài)跟平時一樣,甚至比平時還要好。如果能做到這一點,那用的是什么方法都不重要,條條大路通羅馬,沒有絕對的對錯、優(yōu)劣。道家有一本經典叫《云笈七箋》,里面也有關于辟谷的詳細記載:“如曾經受法之后,得遇此術,神氣內輔,靈響外應,自然自在,無所拘束,要食亦得,不食亦得,食亦無損,絕亦無傷,再食在服,不揀月日,不論行住坐臥,處處總得。”意思就是學習了正確的辟谷之法后,吃也可以,不吃也可以,吃沒什么問題。
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口岸和路線都是按指定的范圍。由于清朝逐漸放寬了茶葉的控制政策,從而促進了茶葉的生產和藏漢茶土(土特產)交流為中心的貿易。到清朝中葉,因經營邊茶而發(fā)家致富的不少,雅安、名山、滎經等縣的茶商就發(fā)展到了七十多家,以邊茶為中心的民族資本逐漸發(fā)展起來。康熙四十一年(1902年)清于打箭爐(康定)設官,監(jiān)督茶葉等貿易,這時康定更加形成了藏漢貿易中心。清朝前中期位于藏漢交通要沖的康定,就必然成為漢藏貿易的重要集散地,邊茶業(yè)的發(fā)展走向極盛時期。那時的爐城(康定)在清史書中說是“全市基礎建于商業(yè),市民十之八九為商賈”。從歷代王朝對邊茶的政策是要“以茶治邊”,用茶葉控制少數(shù)民族。統(tǒng)治者在實行重征茶稅和茶葉官賣的壟斷茶葉貿易的一整套政策是達到以茶治邊的目的和經濟目的。
凍頂茶揉成半球形,鐵觀音茶緊結成球狀,香片則切成細條或者碎條。不過,光是看干茶頂多只能看出30%,并不能馬上看出這是好茶或者是壞茶。茶葉由于制作方法不同,茶樹品種有別,采摘標準各異,因而形狀顯得十分豐富多彩,特別是一些細嫩名茶,大多采用手工制作,形態(tài)更加五彩繽紛,千姿百態(tài)。(1)針形――外形圓直如針,如南京雨花茶、安化松針、君山銀針、白毫銀針等。(2)扁形――外形扁平挺直,如西湖龍井、茅山青峰、安吉白片等。(3)條索形――外形呈條狀稍彎曲,如婺源茗眉、桂平西山茶、徑山茶、廬山云霧等。(4)螺形――外形卷曲似螺,如洞庭碧螺春、臨海蟠毫、普陀佛茶、井岡翠綠等。(5)蘭花形――外形似蘭,如太平猴魁、蘭花茶等。
三是綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽,含水量在3-5%之間,不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復合袋,熱封口,用呼吸式抽氣機抽出袋中的空氣,同時沖入氮氣,加封上封口貼,置于茶箱,然后送入低溫冷藏庫保藏。此法是目前科技水平條件下最佳的茶葉保存法。保存量大、時間久。綠茶的家庭保存方法,一般有五種:⒈瓦罐儲茶法.此法古代就有.明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云:"實茶大甕,底置箬,封固倒放,則過夏不黃,以其氣不外泄也."茶葉含水量不能超過6%.可用生石灰除濕.具體操作方法同石灰塊保存法.⒉罐藏法.容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒,或鐵或鋁或紙或紙品,或方或圓或扁或不規(guī)則性.重要的是茶要干燥,袋口封好.此法簡便。