主要用于醫(yī)藥保健品、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品；食用調(diào)味料；啤酒飲料等。常年可供超臨界二氧化碳萃取產(chǎn)品植n及o！提：n　能根si有超臨界CO2萃取生產(chǎn)，無溶劑殘留，香氣純正，100%純天然姜油樹脂?！井a(chǎn)品名稱】 姜油樹脂【別名】 姜辣素/液體姜辣素/姜油【英文名字】Ginger oleoresin/Gingerol【產(chǎn)地及來源】產(chǎn)地：廣西玉林、云南羅平等地產(chǎn)一級生姜。采用生姜(ZingiberofficinaleRosc)新鮮根莖，經(jīng)清洗、拋光、切片、烘烤后制成的干姜片為原料。自有生姜種植基地，從源頭把控質量，可排除農(nóng)藥殘留、重金屬污染等情況。產(chǎn)品品質好、質量可靠?！旧a(chǎn)工藝】以產(chǎn)地一級優(yōu)質干姜片為原料經(jīng)粉碎后，采用超臨界CO2萃取-分離-精制而成。【性狀】姜油樹脂/液體姜辣素/姜油為棕紅色粘稠油狀液體，姜辣味強烈、香氣濃郁、具有廣西、云南產(chǎn)地生姜特征香氣和風味?！局饕煞帧拷蜆渲?液體姜辣素/姜油主成分為姜烯(Zingiberene)、生姜酚(Shogaol)、 －欖香烯、水芹烯、姜烯酚、姜醇(gingerol)、姜酮(zingerone)、檸檬醛、水芹烯、冰片等，統(tǒng)稱姜辣素。【溶解性】不溶于水、甘油和乙二醇、溶于乙醇、乙醚、氯仿、礦物油和大多數(shù)動植物油等?！井a(chǎn)品規(guī)格及質量標準】項目規(guī)格提取方法超臨界二氧化碳（CO2）萃取提取介質99.9%食品級二氧化碳滅菌方法超臨界滅菌外觀紅棕色粘稠狀液體氣味具有濃郁的生姜辛辣味純度100%純生姜提取溶解性微溶于水、可溶于油及脂溶性有機溶劑水分含量 0.5%比重/d4250.9300～0.9900折光指數(shù)（20℃）1.5162～1.5200姜辣素含量 30.0%、 40.0%、 50.0%溶劑殘留無重金屬、農(nóng)藥殘留無重金屬及農(nóng)藥殘留【檢測方法】 高效液相色譜-HPLC【產(chǎn)品特性】 100%純天然生姜提取，本品提取過程溫度在35～45℃條件下進行，接近室溫，所提取物質保留了干姜中的全部辛香成分，香氣特異，姜辣味成分含量高，可掩蓋異味；溶于乙醇，與植物油互溶?！‘a(chǎn)品無任何溶劑、化學添加劑及重金屬殘留；整個生產(chǎn)工藝過程在接近常溫條件下密閉進行，產(chǎn)品完整保留了生姜中的全部辛香風味成分。香氣、香味、辣味濃郁濃郁飽滿、口感豐富、風味逼真自然，是生姜原料的高品質替代品。姜油樹脂香氣純正，風味完整；溶解性好，純度高且分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中。具有較強的抗氧化性。其抗氧化性能優(yōu)于50%天然維生素VE?！臼褂梅秶?、姜油樹脂/液體姜辣素/姜油作為食品添加劑用于可樂飲料、啤酒、醬油、醋、熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品等的食品調(diào)香和調(diào)味；　2、姜油樹脂/液體姜辣素/姜油可用于化妝品和日化用品牙膏、香皂、洗手液，洗發(fā)及沐浴露等香精中；3、姜油樹脂/姜辣素可用于香薰香療、SPA、個人美體，生發(fā)，減肥；4、姜油樹脂/姜油可用于功能食品:抗氧化，抗衰老；治療偏頭痛、風濕病和關節(jié)炎；活血，壯陽；抗血栓；抗腫瘤，特別是皮膚腫瘤；5、姜油樹脂/姜油可用于醫(yī)藥:抗菌，消炎(貼膏)；預防暈車暈船和運動性反胃；中藥單方或復方原料；姜油樹脂/液體姜辣素/姜油主要用于熟肉制品、方便食品、膨化食品、焙烤食品、食用調(diào)味料、啤酒飲料、醫(yī)藥保健品等?！居梅?、用量與作用】1、姜油樹脂每克的香氣和風味相當于純原生姜干粉50克（1：50）、即相當于約350g鮮姜的用量（1：50：350）。2、姜油樹脂可直接添加乙醇或用植物油稀釋后使用。依據(jù)產(chǎn)品的風味要求添加，參考用量：熟肉制品0.01～0.03%；調(diào)味料0.02～0.05%；膨化食品、方便食品及焙烤食品0.005～0.01%；啤酒飲料0.001～0.005%。3、姜油樹脂可與其他香辛料精油或樹脂等調(diào)和使用?！景b】姜油內(nèi)包裝使用氟化桶包裝，凈重1.0KG、5.0KG、25.0KG/桶；外包裝為紙箱或紙板桶。包裝規(guī)格也可根據(jù)客戶要求協(xié)商確定?！緝Υ妗糠忾]容器中，低溫避光保存，4℃冷藏更佳，保質期18個月。【資質認證】開平健之源保健食品有限公司梁志勁先生(業(yè)務經(jīng)理)移動電話：13822368577電　話：13422766684傳　真：86-0750-2226688Q Q178198141M S Nkenny0707@msn.cn地　址：中國廣東開平市水口工業(yè)園三元路138號郵箱zhijing0707@yahoo.com.cn公司主頁：http://www.healthwise.com.cnhttp://healthwise.cn.alibaba.com生產(chǎn)廠家：開平健之源保健食品有限公司；聯(lián)系人：梁志勁；聯(lián)系電話：13822368577QQ: 178198141；MSN：kenny0707@msn.cn；郵箱：zhijing0707@yahoo.com.cn；公司主頁：www.healthwise.com.cn； 開平健之源保健食品有限公司成立于2004年，是一個主業(yè)從事天然產(chǎn)物開發(fā)的企業(yè)，其中超臨界二氧化碳萃取產(chǎn)業(yè)和保健食品產(chǎn)業(yè)是公司兩大支柱產(chǎn)業(yè)。公司位于廣東省開平市水口工業(yè)園，擁有大自然保健食品工業(yè)園，占地150余畝。健之源超臨界萃取產(chǎn)業(yè)建筑面積8400多平方米，擁有完善的配套設備：5L、24L 2、300L 2超臨界萃取設備各1套，溶劑提取設備和超微粉碎設備各一套；健之源超臨界萃取產(chǎn)業(yè)還擁有研發(fā)、理化及精密分析3個實驗室，配套有各種常規(guī)分析儀器和waters高效液相色譜（HPLC）、島津分光光度計、折光儀、旋光儀、高速離心機等精密儀器。健之源超臨界萃取車間于2006年12月一次性通過了GMP認證，并嚴格按照GMP規(guī)范進行生產(chǎn)和管理。