涼皮機(jī)參數(shù) 型號(hào)150型400型500型 電壓220v380v380v 加熱功率12kw15kw18kw 電機(jī)功率1.5kw 0.4kw1.5kw 0.4kw1.5kw 0.4kw 加工能力50kg/h80kg/h150kg/h 涼皮寬度27-29cm40-45cm50-52cm 機(jī)器重量180kg190kg200kg 外形尺寸2.7*1.35*0.6m3.4*1.35*0.8m3.4*1.37*1m 水面的調(diào)配 用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉，經(jīng)過洗面，過濾，沉淀，發(fā)酵后，將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂谩?面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)西酵過度時(shí)，可在面水中放入適量的強(qiáng)面精，淀粉，注意稀稠要適中)，一般沉淀為6-8小時(shí)。 維護(hù)與保養(yǎng) 1、主軸軸承每半年加黃油一次。 2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過長(zhǎng)達(dá)不到溫度的，需更換加熱線圈。 3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如過松時(shí)，需調(diào)緊。 4、如停機(jī)時(shí)間過長(zhǎng)時(shí)，需把螺旋，掂出嘴，灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹。 5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水，需及時(shí)更換密封圈。