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組織化 布丁大豆蛋白
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品 牌： 三維  
型 號(hào)： 組織 
規(guī) 格： 15KG、20KG/袋 
單 價(jià)： 0.02元/G 
起 訂： 300 G 
供貨總量： 33000000 G
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地： 山東 臨沂市
有效期至： 長(zhǎng)期有效
更新日期： 2016-10-31 08:32
瀏覽次數(shù)： 1
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公司基本資料信息
 
 
 
 【組織化 布丁大豆蛋白】詳細(xì)說(shuō)明
?大豆蛋白質(zhì)是一種植物性蛋白質(zhì)。大豆蛋白質(zhì)質(zhì)氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，可與動(dòng)物蛋白等同，在基因結(jié)構(gòu)上也是最接近人體氨基酸，所以是最具營(yíng)養(yǎng)的植物蛋白質(zhì)。

組織化大豆蛋白：是以粉狀大豆蛋白產(chǎn)品為原料經(jīng)擠壓蒸煮工藝得到的具有類似于肉的組織結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品，視蛋白質(zhì)含量不同，分為二種：

（1）組織化大豆蛋白粉 塊（textured soy protein flour），蛋白質(zhì)含量50~65%（干基計(jì)）

（2）組織化大豆?jié)饪s蛋白（texturedsoyproteinconcentrate），蛋白質(zhì)含量70%（干基計(jì)）左右。

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