牛欄坑肉桂團購定制武夷巖茶禮品禮盒 肉桂，由于它的香氣滋味有似桂皮香，所以在習慣上稱“肉桂”。而肉桂茶則以肉桂良種茶樹鮮葉制成，那么一些新茶友就會問肉桂茶屬于什么茶，盛產(chǎn)于哪些地區(qū)?下面就讓我來講解一下吧。 肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。肉桂茶屬于什么茶？答案已明了。而肉桂茶是產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風景區(qū)，最早是武夷山茶區(qū)，是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。 武夷肉桂茶外形條索勻整卷曲;色澤褐祿，油潤有光;武夷肉桂茶的干茶嗅之有甜香，沖泡后之茶湯，特具奶油、花果、桂皮般的香氣;武夷肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底勻亮，呈淡綠底紅鑲邊，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。 現(xiàn)今制作武夷肉桂茶，仍沿用傳統(tǒng)的手工做法，鮮葉經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等十幾道工序。鮮葉萎凋適度，是形成香氣滋味的基礎(chǔ)，做青系巖茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵，做青時須掌握重萎輕搖，輕萎重搖，多搖少做，先輕后重，先少后多，先短后長、看青做青等十分嚴格的技術(shù)程序。近年來做青多以滾洞式綜合做青機進行。 武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免覆力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學(xué)提交的研究報告中，被譽為“健康之寶”， 其實茶葉 沖泡是很簡單的，只要將一泡（7~8克）左右，牛欄坑肉桂加入水杯中，沖入適量滾燙開水，待茶葉泡約1~2分鐘后，過濾即可飲用，可以反復(fù)沖泡數(shù)次，每次茶葉沖泡時間適當延長些。 其實茶葉沖泡是很簡單的，只要將一泡（7~8克）左右，牛欄坑肉桂加入水杯中，沖入適量滾燙開水，待茶葉泡約1~2分鐘后，過濾即可飲用，可以反復(fù)沖泡數(shù)次，每次茶葉沖泡時間適當延長些。