?食品級磷酸氫鈣
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中文別名:磷酸氫二鈣;磷酸二鈣;磷酸氫鈣;氨化顆粒磷肥;二代磷酸鈣
英文名稱:Calcium perphosphate,ammonified,granular
CAS:7757-93-9
EINECS:231-826-1
分子式:CaHPO4
分子量:172.09
含量:99%
性狀:本品為白色粉末;無臭,無味。微溶于水,不溶于乙醇;在稀鹽酸或稀硝酸、醋酸中易溶。
用途:
? ?食品級磷酸氫鈣。食品工業(yè)做疏松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑,復(fù)配型面包改質(zhì)劑,油炸食品改良劑.亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉,作營養(yǎng)增補劑或品質(zhì)改良劑。
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