紐甜的甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安定性較高;紐甜的甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低;紐甜所含的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體吸收;紐甜低能量或無能量、可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進(jìn)雙歧桿菌增殖等;不會(huì)引起蛀牙、血糖波動(dòng),紐甜是保健型食品的首選甜味劑。
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