本品采用日本技術，從三個反方面來阻止產品的氧化褐變，即消除氧化中間體自由基；絡合起催化作用的金屬離子；為供體提供自由電子，以降低氧化還原電勢，從而從根本上切斷了物料的氧化變色過程，鈍化內源酶系統，使物料本身保持原始的新鮮狀態(tài)。 針對豆制品、鹵制品、麻辣小食品的微生物群特性研制的。它由天然和生物型防腐劑、螯合劑、緩沖劑、抗氧劑等經科學配伍，特殊工藝精致而成，是麻辣小食品生產的理想天然生物型防腐抗氧保鮮劑。 主要成分：葡萄糖酸- -內酯、茶多酚、維生素C、糊精等。 理化性狀：類黃色粉末，易溶于水。 產品特點：主要解決麻辣小食品在保質期內出現的顏色變暗、發(fā)霉、有哈喇味、油水分離等問題。 添加量及使用方法：按油脂的1%添加到油里即可。 價 格： 0 包裝說明： 10公斤/箱