《營養(yǎng)密碼》是健康教育專家、北京人民廣播電臺(tái)體育頻道，愛家廣播，文藝頻道營養(yǎng)嘉賓；北京電視臺(tái) 快樂生活一點(diǎn)通 節(jié)目營養(yǎng)嘉賓；中國營養(yǎng)聯(lián)盟理事，特邀記者奉獻(xiàn)給廣大營養(yǎng)愛好者的一本最新力作。伴隨緊張的生活節(jié)奏、日益加重社會(huì)壓力，讓每個(gè)人在關(guān)注生活品質(zhì)的同時(shí)，不得不對(duì)自己的健康重新進(jìn)行科學(xué)的審視，現(xiàn)代化的都市中越來越多的人被慢性疾病所糾纏，每天與不科學(xué)的飲食習(xí)慣為伍，不是為追求快速，跑去吃快餐，就是在家里當(dāng)了宅女，與電腦為伴，卻不下廚房。與食物的認(rèn)識(shí)越來越少，把自己健康的鑰匙，教給了別人，盡管時(shí)刻都在擔(dān)心自己的健康被病魔一點(diǎn)一點(diǎn)的吞噬，卻找不到屬于自己的營養(yǎng)密碼。近日，有幸拜讀《營養(yǎng)密碼》一書，發(fā)現(xiàn)原來藏在營養(yǎng)里的奧秘如此簡(jiǎn)單，這本貼近生活、通俗易懂卻不乏科學(xué)內(nèi)涵的書，在字里行間中，體現(xiàn)了作者的獨(dú)具匠心，使讀者完全不用為看那些不知所云的專業(yè)詞匯，看了不會(huì)用的科學(xué)公式、讀了不了解的專業(yè)術(shù)語而發(fā)愁，作者的文筆秀麗，又不失科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)，使得營養(yǎng)這一讓公眾愛不釋手又遙不可及的健康鑰匙，變得觸手可得。本書作者熊苗老師，以簡(jiǎn)潔生動(dòng)的文字，將身邊所見所問的營養(yǎng)問題，一一通過科學(xué)的闡述，作出科學(xué)解答，適合每一個(gè)營養(yǎng)愛好者研讀和欣賞，同時(shí)即使你是一位不太了解營養(yǎng)學(xué)的普通人，也能夠從書中，找到自己想要的營養(yǎng)密碼，這本書正是融合了熊苗在日常營養(yǎng)咨詢工作中的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，讓每一個(gè)與生活息息相關(guān)的營養(yǎng)密碼躍然紙上。正如中國保健協(xié)會(huì)食品與安全委員會(huì)孫樹俠教授在序中所評(píng)價(jià)的一樣，可以說，盡管這是一本科普讀物，但經(jīng)過作者的精心雕琢，使本書不同于以往，長(zhǎng)篇大論、專業(yè)詞匯簡(jiǎn)單累加而得的營養(yǎng)著作，而真正值得是讓百姓留在自己身邊的營養(yǎng)讀物。值得一提的是，本書的最大價(jià)值還在與隨書附贈(zèng)《自動(dòng)配餐王》軟件和營養(yǎng)普及工程學(xué)習(xí)卡?！蹲詣?dòng)配餐王》軟件提供個(gè)性化配餐，只要你提供身高，體重，勞動(dòng)強(qiáng)度，就可以計(jì)算出一天的營養(yǎng)需求量，同時(shí)給出具體的飲食計(jì)劃，可以說為我們提供了一個(gè)很好的健康保障；中國營養(yǎng)聯(lián)盟營養(yǎng)知識(shí)學(xué)習(xí)卡價(jià)值超過萬元，適合廣大營養(yǎng)師專業(yè)課程學(xué)員、營養(yǎng)健康愛好者使用的，只要你關(guān)注營養(yǎng)，想感受營養(yǎng)給你帶來的變化和驚喜，親身體驗(yàn)營養(yǎng)的神奇之處，把營養(yǎng)密碼連同高效、科學(xué)、實(shí)用、全面的配餐王軟件帶回家，還同時(shí)可獲得超值在線營養(yǎng)學(xué)習(xí)卡，讓健康伴隨營養(yǎng)密碼成為送給家庭成員的最好禮物，讓營養(yǎng)成為生活中不可少的必修課，讓《自動(dòng)配餐王》成為每個(gè)人制定精細(xì)化個(gè)人營養(yǎng)案的設(shè)計(jì)師，營養(yǎng)師的工作更簡(jiǎn)便、快捷，成為專業(yè)人員的得力助手。營養(yǎng)密碼在手，讓你體驗(yàn)專屬營養(yǎng)方案的VIP貴賓級(jí)體驗(yàn)。營養(yǎng)不再是繁冗的科學(xué)數(shù)據(jù)和學(xué)術(shù)論文，真正讓營養(yǎng)推廣專家熊苗帶到了每一位普通百姓的身邊，讓營養(yǎng)密碼幫你揭開屬于自己的飲食方案，成為每位家庭成員的健康衛(wèi)士，走近營養(yǎng)世界，探究其中奧秘，盡在營養(yǎng)密碼。本書由化學(xué)工業(yè)出版社出版，熊苗結(jié)合近年從事營養(yǎng)咨詢工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，向讀者介紹了為什么說吃得好卻沒營養(yǎng)的，其中暗藏哪些玄機(jī)，各大營養(yǎng)素中到底有哪些與人體健康密不可分的內(nèi)在聯(lián)系，生活中常見的食材中藏著哪些看不見但卻不可少的營養(yǎng)，看似普通的調(diào)味品到底在身體內(nèi)如何發(fā)揮大效應(yīng)，不同家庭成員的健康飲食案，所有你想了解的營養(yǎng)奧秘，在《營養(yǎng)密碼》中都能找到答案。各位讀者，不妨關(guān)上電腦、放下手中的電視遙控器，一同拿起這本書，仔細(xì)探究營養(yǎng)中的密碼，在喧囂的都市中找到一絲健康給你帶來的微風(fēng)和清涼，讓自己嘗試與營養(yǎng)親密接觸。