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紅曲的功效與作用有哪些?

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更新日期: 2015-05-07 15:01
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【紅曲的功效與作用有哪些?】詳細(xì)說(shuō)明
佳成生物作為紅曲及功能性紅曲國(guó)內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)之一,擁有大型紅曲生產(chǎn)基地,利用天然有機(jī)優(yōu)質(zhì)大米接種獨(dú)有紅曲菌種發(fā)酵,生產(chǎn)出色澤好、質(zhì)量上乘的紅曲米粉。歡迎來(lái)電咨詢購(gòu)買,紅曲米提供粉碎。
有很多專家都提到了紅曲的養(yǎng)生功效,那么紅曲的功效與作用有哪些?紅曲在食品工業(yè)上主要用于肉制品、面制品、醬鹵等食品的著色,是天然的著色劑,安全健康,并且還有保健功效。紅曲的功效與作用主要體現(xiàn)在紅曲具有天然降血脂的功效,因?yàn)榧t曲中含有Monacolin K,一種被稱為天然他汀的活性物質(zhì)。
經(jīng)過(guò)日本、美國(guó)及中國(guó)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn),紅曲的功效與作用主要體現(xiàn)在以下4方面:

1.綜合調(diào)節(jié)血脂,實(shí)現(xiàn)“三降一升”,即降低膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,清除血管垃圾,保護(hù)血管內(nèi)皮,一級(jí)預(yù)防和二級(jí)預(yù)防各類心腦血管疾病,如腦中風(fēng)、冠心病、高血壓、心肌梗死等。

2.有效抗自由基,從源頭上抑制動(dòng)脈粥樣斑塊的形成,對(duì)已形成的斑塊能有效固定與消融作用,有效預(yù)防心梗、腦梗死和猝死的發(fā)生。

3.改善睡眠,提高免疫力,抗疲勞,通便潤(rùn)腸,排出體內(nèi)毒素,有一定的減肥、美容作用。

4.?對(duì)骨質(zhì)疏松和腫瘤有預(yù)防作用。

其實(shí)紅曲的功效與作用在我國(guó)中藥典籍早有記載,其中《本草綱目》更稱之為奇藥,在民間也有很多關(guān)于紅曲保健功效的食品,這說(shuō)明紅曲的功效與作用得到了人們的認(rèn)可。

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武漢佳成生物制品有限公司致力于生產(chǎn)安全、天然的紅曲紅色素,健康、有營(yíng)養(yǎng)的傳統(tǒng)紅曲米(粉)著色劑,安全、可靠的功能性紅曲,提供釀酒輔料(發(fā)酵紅曲,酯化紅曲,調(diào)味液,復(fù)合己酸菌)、養(yǎng)窖護(hù)窖和釀酒技術(shù)服務(wù),幫助企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)。

佳成紅曲:http://www.jcbio.com/index.php/index/view/tid/118/aid/2453.html

聯(lián)系電話:400-027-4002

營(yíng)銷地址:武漢市徐東大街七星四季花園匯星苑B3

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