鎮(zhèn)江金宜德餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事餐飲研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營(yíng)的綜合性企業(yè)，主打品牌鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為“天下第一面”，以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)"上，獲得"中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)"，目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。 以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主，全國(guó)連鎖加盟以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)使用推廣的大型企業(yè)。