茶黃素?紅茶提取物?現(xiàn)貨供應紅茶提取物茶黃素20%-60%，紅茶提取物中?茶黃素具有調(diào)節(jié)血脂、預防心血管疾病的功效，有降血脂的獨特功能，茶黃素被稱為植物中的軟黃金。更多詳情，歡迎聯(lián)系我們！ 張玉翠 13651718343

茶黃素是什么？

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茶黃素（Theaflavin）是存在于紅茶中的一種金黃色色素，是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。包括茶黃素(TF)、茶黃素-3-沒食子酸酯(TF3G)、茶黃素-3′-沒食子酸酯(TF3′G)和茶黃素雙沒食子酸酯(TFDG)等4種主要成分。在生物化學上，茶黃素是一類多酚羥基酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。

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?茶黃素（Theaflavins；TFs）最早是由Roberts?E.A.H.發(fā)現(xiàn)的，指紅茶中溶于乙酸乙酯呈橙黃色的物質(zhì)。茶黃素是紅茶的重要成分，它的含量對紅茶的色、香、味及品質(zhì)起著決定性作用，是紅茶湯色亮度的主要成分，滋味強度和鮮爽度的重要成分，也是形成茶湯金圈的最主要物質(zhì)。

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茶黃素，金黃色的色素，占干茶重量的0.5%到2%，取決于紅茶加工的方法。茶黃素在茶湯中鮮亮的顏色和濃烈的口感方面，起到了一定的作用，是紅茶的一個重要的質(zhì)量指標。

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綠茶中不存在茶黃素，在肝臟中部分EGCG能轉(zhuǎn)化為茶黃素。

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茶黃素有什么作用？

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經(jīng)過臨床試驗，驗證了紅茶提取物?茶黃素具有調(diào)節(jié)血脂、預防心血管疾病的功效，有降血脂的獨特功能，茶黃素不但能與腸道中的膽固醇結(jié)合減少食物中膽固醇的吸收，還能抑制人體自身膽固醇的合成，而且無毒副作用。

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茶黃素的功效不僅僅是可以降血脂，它在清除脂肪肝、酒精肝、肝硬化也具有很大的功用。