鳳梨酥相傳最早起源于三國時(shí)期，其鳳梨閩南話發(fā)音又稱"旺來"，而鳳梨亦是臺(tái)灣人拜拜常用的貢品，取其"旺旺""旺來"之意，也是廣為應(yīng)用，深受民眾喜愛。

其實(shí)鳳梨酥就是菠蘿酥，臺(tái)灣的菠蘿又稱鳳梨，都一樣哈！

只是這個(gè)鳳梨酥的餡料不完全是鳳梨哦！還有冬瓜呢！俺做的這個(gè)是低糖版的哦！如果不喜歡酸的建議增加糖的份量。有個(gè)笑話這樣說明了鳳梨酥的由來,巧克力跟鳳梨打架誰輸誰贏,是巧克力,因?yàn)榍煽肆Π?/span>,鳳梨輸,所以又叫做"鳳梨酥".當(dāng)然這只是博君一笑的笑話。

宮廷小吃培訓(xùn),鳳梨酥蛋撻饅頭鐵板魚頭

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