蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及6548938904全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐首次使用鐵鍋及其保養(yǎng)方法

????? 商用電磁爐是采用采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理。電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，將交流電變成直流電，并形成高頻電流，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場。由導(dǎo)磁材料切割磁感線，從而使導(dǎo)磁材料分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。

???? 商用電磁爐的發(fā)熱原理決定了烹飪鍋具的導(dǎo)磁特性，而鐵是導(dǎo)磁的最佳選擇。在日常烹飪中，鐵炒鍋也是最常用的炊具，在購買和使用以及常規(guī)保養(yǎng)上也有一些需要注意的問題。

????? 在購買鐵鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過高而燙傷。

新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味?？梢栽阱伬锛由消}，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

???? 鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用清潔劑，以防這層食油“保護(hù)層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

???? 此外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏绊懳兜兰叭梭w的消化吸收。

蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技使用鍋體材料的要求（導(dǎo)磁導(dǎo)電性能好的介質(zhì)）非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，并導(dǎo)致不能產(chǎn)生熱能；另外導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于期電阻率太高，產(chǎn)，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技熱量大，火力猛，速度快。高效節(jié)能：電磁灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技流進(jìn)行放電補(bǔ)充，產(chǎn)生的高頻電流波形相對完整；2、在相應(yīng)專用鍋具的負(fù)載感應(yīng)上：全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負(fù)載較高電感負(fù)荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應(yīng)較高半橋：因電流轉(zhuǎn)，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技等。都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施，使產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，出廠前老化檢驗(yàn)技術(shù)，分別經(jīng)過欠壓330v，正常電壓380v，過壓410v，共計(jì)不小于8小時(shí)的老化檢。

蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技裝一層隔熱層，料筒內(nèi)部的熱量微量輻射到空氣中，料筒表面的溫度在50℃以下，經(jīng)過嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)測試，節(jié)約電能在35%-70%，特別對于大功率注塑機(jī)節(jié)電效果更為明顯；2，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技可節(jié)約69%的能耗費(fèi)用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費(fèi)用。高效：加熱速度快，溫度可控！從常溫到350度一系列的恒溫裝置。人類發(fā)展歷程中商用電磁爐采用了的電磁加熱技術(shù)，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技動的指示燈，顯示了電磁灶火力的大小和熱量的使用情況，當(dāng)鍋底離開爐灶的時(shí)候，指示燈熄滅，使用的熱量在瞬間低到最小，程度的減少能源浪費(fèi)，這樣的廚房革命對于餐廳來說，，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技后批量的維護(hù)和修理。家用機(jī)是面對家庭用戶銷售的，所以在外觀設(shè)計(jì)上都突出美觀和個(gè)性化，機(jī)箱樣式多樣不統(tǒng)一，顏色豐富多彩，在主板的選擇上都是根據(jù)機(jī)箱量身定做，主板多。

蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技不同的分類方式a、按電壓分：380v、220vb、按功能分：炒爐、平爐、蒸爐、湯爐、煲爐、炸爐、煮面爐c、按功率分：3kw，5kw，8kw，12kw，15kw，，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技熱量（否則煮飯煮焦，定溫精度不準(zhǔn)）。5、風(fēng)扇：選用無刷交流風(fēng)扇，和有刷風(fēng)扇比風(fēng)量大，壽命長達(dá)20000小時(shí)，低噪聲（≤45db）6、變壓器：主要選用磁損小的硅鋼，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技環(huán)境下以及因工作時(shí)間過長機(jī)器超出設(shè)定溫度時(shí)，智能電路可檢測電壓自動調(diào)節(jié)機(jī)器并能政黨使用。3、開機(jī)自診斷功能和兩小時(shí)無操作定時(shí)關(guān)機(jī)功能，大功率電磁熱能設(shè)備能測知工，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用加熱部分：商用電磁爐的。

蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技驗(yàn)，確保了零部件之間的高效能、高穩(wěn)定運(yùn)行，可連續(xù)加熱10萬個(gè)小時(shí)。商用電器與家用電器對比據(jù)中國申網(wǎng)商資料查詢得知，商用電器按照用途都是商業(yè)使用，大功率運(yùn)行例如，，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技、廚房有氧新體驗(yàn)：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣接合，導(dǎo)致熱量散發(fā)。商用電磁爐有什么特，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技內(nèi)部的控制電路來掌控。商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)性能穩(wěn)定：商用電磁爐經(jīng)過各項(xiàng)穩(wěn)定性測試，屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品，具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。人性化設(shè)計(jì)：檔位齒輪拔動，蘇州臺式商用電磁爐|哪里有專業(yè)維修商用電磁爐-威米特電子節(jié)能科技害氣體、無燃油燃?xì)庑孤叮苊獍踩[患。功能強(qiáng)大：可替代完成傳統(tǒng)燃油、燃?xì)庠畹某?、蒸、煮、煎、炸、熬、燉、燴、燜、煲等各類烹調(diào)功能，適合各種傳統(tǒng)的烹飪方式。安裝快。