一、用途及特性： 1、用途：適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵專用設(shè)備。 2、特性：材料均采用進(jìn)口304、1cr18Ni9Ti組成。本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強，清洗和操作方便等優(yōu)點。 二、技術(shù)特性 1、有效容量：V=200~1600L 2、工作壓力：0.15Mpa 3、真空壓力：0.09Mpa 4、工作介質(zhì)：酸奶、真菌培植。 5、溫度控制：0~1000C 三、基本結(jié)構(gòu)及安裝： 1、總體結(jié)構(gòu)： A、固定式主要由罐體與支腳組成。 B、罐體內(nèi)膽及封頭由優(yōu)質(zhì)不銹鋼拋光制成。 C、夾套與加強筋由A3板，保溫層采用玻璃石棉組成。 D、外包皮、磨花魚鱗紋，采用優(yōu)質(zhì)304、1Cr18Ni9Ti材料。 E、攪拌器與鍋蓋密封采用機械密封件組成。 F、罐蓋上下連接采用不銹鋼螺柱，密封墊片采用XB250無毒橡膠。 2、安裝調(diào)試： A、由于長途運輸，首先對各連接螺紋進(jìn)行檢查。 B、對攪拌器應(yīng)作空車試運轉(zhuǎn)檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。 C、連接后，對各接頭處檢查，如漏氣，可旋緊管接頭與螺柱，直到不漏為止，方可正常投產(chǎn)使用。 四、用注意安全事項 1、該設(shè)備使用蒸汽壓力不得超過核定額工作氣壓。 2、進(jìn)氣時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)氣閥，直到需用壓力為止。冷凝水出口外需裝疏水器。 3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。不許過量使用。 4、在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，對進(jìn)氣閥適時調(diào)整。 5、停止使用后，注意對夾套內(nèi)放完余水。 6、如每次使用后，對罐內(nèi)進(jìn)行清洗，保持清潔。 五、維護(hù)保養(yǎng) 1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。 2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時調(diào)換或修理。 技術(shù)參數(shù) 公稱容積（L）