回顧2012年的白酒行業(yè),震蕩、拐點(diǎn)、調(diào)整等關(guān)鍵詞躍然紙上。
從年初限制“三公消費(fèi)”到下發(fā)“禁酒令”,依賴政務(wù)消費(fèi)的高端白酒需求下滑,“塑化劑風(fēng)波”使酒鬼酒等白酒企業(yè)陷入了食品安全危機(jī),引發(fā)白酒板塊整體下挫,茅臺(tái)、五糧液的“限價(jià)令”使兩大一線品牌遭到國(guó)家發(fā)改委的反壟斷調(diào)查。在持續(xù)波動(dòng)中,2012年白酒行業(yè)增長(zhǎng)總體趨于緩和,酒企和經(jīng)銷商對(duì)白酒的信心指數(shù)也受到不同程度的影響。
然而,在白酒“黃金十年”或?qū)⒔Y(jié)束的議論中,一則來自汾酒集團(tuán)的消息引起了本報(bào)記者的注意。在2012年汾酒集團(tuán)經(jīng)銷商年會(huì)上,汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜表示,到2015年汾酒榮獲巴拿馬甲等大獎(jiǎng)?wù)?00周年之際,汾酒集團(tuán)將實(shí)現(xiàn)銷售收入再翻一番,達(dá)到200億元,利稅突破60億元,利潤(rùn)突破30億元。
“中國(guó)酒魂”時(shí)代到來
2009年,汾酒集團(tuán)銷售收入只有30億元左右,破百億是該集團(tuán)此前“十二五”規(guī)劃中設(shè)定的目標(biāo),而截至2012年11月6日,汾酒集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)銷售收入100.18億元,提前三年完成目標(biāo)。汾酒一直走的是“親民路線”,這些顯然不足以支撐“百億汾酒”目標(biāo)的提前實(shí)現(xiàn)。
在經(jīng)銷商年會(huì)上,李秋喜曾提到,“通過近幾年的探索和實(shí)踐,汾酒集團(tuán)首先回答了‘什么是汾酒、怎么做汾酒’這兩個(gè)根本性命題。”而基于這兩個(gè)命題,汾酒集團(tuán)完成的無疑是對(duì)自我的文化定位。
“杏花村汾酒擁有6000年釀造史,1500年名酒史,在對(duì)汾酒文化深入挖掘的基礎(chǔ)上,我們用‘國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根’進(jìn)行概括,最后將其凝結(jié)為一個(gè)詞:中國(guó)酒魂?!崩钋锵舱J(rèn)為,中國(guó)酒魂是汾酒的文化定位,也是汾酒的品牌信仰,而完成了自我定位之后,汾酒未來的發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷策略的調(diào)整也便有了切實(shí)的依據(jù)。
據(jù)汾酒集團(tuán)副總經(jīng)理、汾酒銷售公司總經(jīng)理常建偉介紹,近年來,汾酒集團(tuán)堅(jiān)持以清香酒業(yè)為本,做大做強(qiáng)主業(yè),努力建設(shè)名白酒基地和保健酒基地,構(gòu)建白酒全產(chǎn)業(yè)鏈條,同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求和行業(yè)發(fā)展的形勢(shì)調(diào)整產(chǎn)品路線,著力打造汾酒、竹葉青、杏花村三大品牌,使汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨于完善,品牌價(jià)值穩(wěn)步提升。
在常建偉看來,“百億汾酒”實(shí)現(xiàn)的不僅是量的積累,也是質(zhì)的變化:2009年以前,汾酒集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品一直是老白汾酒,如今,中高端青花汾酒已經(jīng)成為汾酒集團(tuán)的“全國(guó)糧票”,在省外市場(chǎng)銷售占比超過50%;三年以來,汾酒的品牌價(jià)值從42.8億元增長(zhǎng)到73.3億元,成為中國(guó)白酒行業(yè)最具成長(zhǎng)性的品牌;汾酒的主力消費(fèi)人群正由中等收入群體向中高收入群體轉(zhuǎn)變,越來越多的社會(huì)精英成為汾酒的忠實(shí)消費(fèi)者和傳播者。
謀劃全國(guó)布局
在經(jīng)銷商年會(huì)上,李秋喜坦言,汾酒集團(tuán)謀取百億跨越的三年,是真正以營(yíng)銷為龍頭,舉全公司之力支持營(yíng)銷工作的三年,也是營(yíng)銷工作取得突破性進(jìn)展的三年。而對(duì)具體的營(yíng)銷思路,常建偉告訴記者,汾酒集團(tuán)在“中國(guó)酒魂”信仰的基礎(chǔ)上,提出了“信仰營(yíng)銷”,其核心內(nèi)容包括:共同的信念和責(zé)任,建立“核心圈”,以及實(shí)現(xiàn)合作共贏,在此基礎(chǔ)上,“百億汾酒”的營(yíng)銷局面也呈現(xiàn)出明顯變化。
“2009年,汾酒沒有一個(gè)億元以上規(guī)模的省外市場(chǎng),如今億元以上規(guī)模的省外市場(chǎng)達(dá)到了10個(gè),省外市場(chǎng)對(duì)汾酒銷售的貢獻(xiàn)率,由2009年的26%上升到了2012年的41%;三年以來,年銷售額1000萬元以上的汾酒經(jīng)銷商,從26家發(fā)展到136家,其中省外市場(chǎng)1000萬元以上的經(jīng)銷商從8家發(fā)展到81家;而從事汾酒市場(chǎng)營(yíng)銷的業(yè)務(wù)人員,2009年僅400人左右,如今已經(jīng)超過2500人?!背=▊ケ硎?,未來三年,汾酒集團(tuán)將繼續(xù)以“信仰營(yíng)銷”作為綱領(lǐng),推動(dòng)銷售收入快速健康增長(zhǎng),到2015年,實(shí)現(xiàn)銷售收入比2012年增長(zhǎng)60%以上。
李秋喜表示,隨著汾酒全國(guó)化進(jìn)程的加速,未來三年汾酒集團(tuán)將著力打造市場(chǎng)布局的新高地:以廣東和海南為核心的“珠三角”區(qū)域、以“江浙滬”為核心的“長(zhǎng)三角”區(qū)域、以“陜甘新寧”為重點(diǎn)的大西北區(qū)域、以“黑吉遼”為重點(diǎn)的大東北區(qū)域,加上山西及環(huán)山西板塊,最終形成汾酒全國(guó)板塊化發(fā)展的“五星紅旗”布局。
“到‘十二五’末,汾酒集團(tuán)的省外億元市場(chǎng)將達(dá)到22個(gè),省內(nèi)外銷售比例達(dá)到5∶5,而中高端產(chǎn)品將占到總體銷售規(guī)模的90%,向汾酒‘清香天下’的偉大夢(mèng)想邁進(jìn)?!崩钋锵舱f。