正山小種，又稱拉普山小種（LapsangSouchong粵語(yǔ)）是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。18世紀(jì)后期，首創(chuàng)于福建省崇安縣桐木地區(qū)。歷史上該茶以星村為集散地，故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，帝國(guó)主義入侵，國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭(zhēng)，正山含有正統(tǒng)之意，因此得名。