好功夫女兒綠茶名茶細(xì)品中華泰山五千年文化! 好功夫,細(xì)品茶文化,看世間繁華! 好功夫女兒綠茶因相傳古代帝王到泰山封禪時,當(dāng)?shù)毓倮粽襾砻利惿倥上绿┥缴钐幍恼滟F茶葉,浸以泰山泉水,經(jīng)體溫暖熱,供帝王品嘗而得名。而今是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的成果。經(jīng)過幾代科學(xué)工作者的不懈努力,在泰山周圍培植繁育了上千畝優(yōu)質(zhì)茶園,成為我國茶葉家族中一束亮麗的奇葩。好功夫女兒綠茶具有許多獨(dú)特的價值。其一:由于茶園分布于泰山周圍,屬中國最北的茶區(qū),又因泰山水質(zhì)優(yōu)良、晝夜溫差大,且茶葉生產(chǎn)期長,茶樹自然品質(zhì)形成好,香高味濃。其二:好功夫女兒綠茶屬炒青綠茶,葉體肥厚,耐沖泡,湯色碧綠,有濃郁的泰山板栗的清香,且因加工管理精細(xì)嚴(yán)格,無任何有害殘留,實(shí)為難得的綠色飲品。其三:好功夫女兒綠茶成品曲卷優(yōu)美,沖泡時茶葉始終沉于杯底,葉色由黑變綠,舒展開來,仿佛一群美麗的少女翩翩起舞,給人以美的享受,引發(fā)無限詩情畫意。 一忌潮濕:綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì),因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時,相對濕度在60%較為適宜,超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑,進(jìn)而酸化變質(zhì)?! 《筛邷兀壕G茶茶葉最佳保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞,使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低?! ∪申柟猓宏柟鈺龠M(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng),使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。 四忌氧氣:綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深,使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低?! ?綠茶五忌異味:綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定,能夠廣吸異味。因此,茶葉與有異味的物品混放貯存時,就會吸收異味而且無法去除。