“東亞”牌DYC-1型魚肉采取機(jī)“東亞”牌DYC-1型魚肉采取機(jī)是我所根據(jù)市場用戶需求而研制的新型水產(chǎn)食品加工機(jī)械。該機(jī)主要用于魚糜制品加工工藝中，用來采取魚肉（去魚刺、魚皮－這是加工魚肉食品的第一道工序)在過去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機(jī)、擂潰機(jī)、濾肉機(jī)和攪拌機(jī)等進(jìn)行加工。而采用我研究所研制的魚肉采取機(jī)和多功能高效魚糜機(jī)加工魚糜制品的新工藝，其工藝流程簡單、設(shè)備投資少、魚糜加工的效率高、魚糜制品的成本低、產(chǎn)品質(zhì)量高。在該設(shè)備中,凡是與物料接觸的零部件和機(jī)殼都采用不銹鋼材料制造,因而生產(chǎn)出的魚糜制品極其衛(wèi)生. (一)機(jī)器的結(jié)構(gòu)原理及特點(diǎn)魚肉采取機(jī)的傳動方式是:電動機(jī)通過三角帶-齒輪-帶輥,分別把動力傳遞給聚胺脂尼龍帶及不銹鋼采取筒,并使其運(yùn)轉(zhuǎn).魚肉采取機(jī)采取魚肉的過程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟對大魚，則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈.隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近尼龍帶),魚在尼龍帶的帶動下進(jìn)入采取筒與尼龍帶的擠壓區(qū)。被采取的魚,在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi),隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上,被尼龍帶帶入機(jī)器底部的收集槽中.尼龍帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化?？稍谏a(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié).(二)機(jī)器的技術(shù)性能1、電動機(jī)功率:2.2千瓦2、電機(jī)轉(zhuǎn)數(shù):1400轉(zhuǎn)/分3、電源電壓:380伏；4、采取筒:直徑:270毫米；5、尼龍帶：帶寬170毫米、帶厚5毫米 、 帶長1950毫米；6、機(jī)器的生產(chǎn)能力:300-350公斤/小時(shí).