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本設備具有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結構。自動溫控系統(tǒng)和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構,內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是蔬菜、肉類制品加工的首選蒸煮設備。(該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)